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Seit 1985 betreiben wir mit großer Leidenschaft die Gastronomie im Kölner Stadtgarten. Damit begleiten und unterstützen wir die Aktivitäten des Europäischen Zentrums für Jazz und Aktuelle Musik. Jetzt stehen wir vor einer der größten Herausforderungen in unserer Geschichte: Wir leiten den Generationenwechsel ein. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir neue, kreative Köpfe. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt stellen wir ein:

Eine/n Chefkoch/-köchin

Ihre Aufgaben
• Menüerstellung unter Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Aspekten, mit Vielfältigkeit und Kreativität
• Personalsuche und -einstellung
• Personalführung und –planung
• Einteilen, Führen und Motivieren des Küchenteams
• Bestellwesen der Waren
• Kontrolle der Warenwirtschaft
• Kreative Mitarbeit bei Entwicklung von Sonderaktionen und Special Events
• Verantwortung für den gesamten operativen und administrativen Küchenbereich
• Selbständige Budgetierung und Kalkulation aller angebotenen Speisen in den verschiedenen Outlets
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP-Gesichtspunkten

Unsere Anforderungen:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrungen als Sous Chef oder Küchenchef in der Gastronomie erwünscht
• Gutes Planungs- und Koordinationsvermögen
• Innovationsfreude, Kreativität und Offenheit gegenüber neuen Herausforderungen
• Inspiration, Neugierde auf Kreationen
• Loyalität und Belastbarkeit
• Ausgeprägte Fachkenntnisse bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
• Hintergrundwissen über Herkunft und Qualitätsmerkmale von verwendeten Produkten
• Vertrautheit mit arbeitsschutzrelevanten Bestimmungen
• Computerkenntnisse
• Nachhaltiger Qualitätsanspruch

Eine/n Betriebsleiter/in

Ihre Aufgaben
• Leitung und Organisation des reibungslosen Serviceablaufs
• Persönliche Betreuung unserer Gäste
• Personalsuche und -einstellung
• Personalführung, -planung und -schulung
• Motivation & Unterstützung des Teams
• Betriebswirtschaftliche Steuerung
• Kontrolle der Warenwirtschaft
• Verkaufsförderung, lokales Marketing
• kreative Mitarbeit bei Entwicklung von Sonderaktionen und Special Events

Unsere Anforderungen:
• Charakterzug Gastgeber durch und durch
• Erfahrung und fundierte Kenntnisse der Gastronomie
• Gute Englischkenntnisse
• Computerkenntnisse
• Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Bereitschaft in flexiblen Schichten zu arbeiten
• Strukturiertes Arbeiten
• Keine Angst vor Herausforderungen

Eine/n Mitarbeiter/in Marketing/Socialmedia

Ihre Aufgaben
• Alle Veranstaltungen nach Aussen bringen, auch für Restaurant, Biergarten und Weihnachtsmarkt
• Für FB, Instragram, Webseite, Newsletter usw. Beiträge verfassen und immer aktuell halten
• Flyer und Ankündigungen erstellen
• Druckaufträge überwachen
• Pressekontakte pflegen
• Kreative Mitarbeit bei Entwicklung von Sonderaktionen und Special Events
• Einbringen von eigenen Ideen

Unsere Anforderungen
• Gutes Beherrschen der SocialMedia Strukturen
• Musikliebhaber/in
• Genussmensch
• Gute Auffassungsgabe für die eigene redaktionelle Umsetzung
• Loyalität und Belastbarkeit
• Sehr gute Englischkenntnisse
• Computerkenntnisse
• Grafikkenntnisse ( Photoshop o.ä.)

Wir bieten
• Vollzeitstelle mit tariflicher Bezahlung (für die Position Marketing/Social Media ist auch Teilzeit und/oder Honorarbasis möglich)

• Ein kreatives und gut funktionierendes Team
• Die Möglichkeit Zukunft zu gestalten mit Platz für eigene Ideen
• Die Arbeitsplatzsicherheit eines langjährig etablierten Gastronomiebetriebs im Herzen der Kulturmetropole Köln

Ihre Aussagekräftige Bewerbung erbitten wir via email an
Stadtgarten-Gastronomie GmbH, Venloer Str. 40, 50672 Köln,
Ansprechpartner: Surk-ki Scharde surk-ki.schrade@stadtgarten.de

Für die Biergarten-Saison 2018 suchen wir:

SERVICE- & THEKENPERSONAL und KÜCHENHILFEN

Unsere Anforderungen
• Erfahrung im Umgang mit Gästen
• Deutsch in Wort und Schrift
• Gepflegtes Äußeres
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten: Tag- & Abendschicht, sowie am Wochenende
• Küchenhilfen: Gesundheitszeugnis

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, sich tatkräftig und motiviert in unserem Team einzubringen, dann laden wir Sie herzlich ein zu unseren Vorstellungsterminen: ab 20. Februar 2018 immer dienstags &
donnerstags, jeweils um 15.00 Uhr im Cafe - Restaurant.

Kontaktdaten:
Stadtgarten Restaurant Betriebs GmbH, Venloer Str.40, 50672 Köln
Ansprechpartner: Julia Rauhaus // julia.rauhaus@stadtgarten.de

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Vorstellungstermine für den Biergarten:
ab 20. Februar 2018 immer dienstags &
donnerstags, jeweils um 15.00 Uhr im Cafe - Restaurant